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啤酒等于啤水?試試這款精釀,滋享豐富的味覺體驗

星關系訊 作為一個東北漢子,我特別喜歡大口吃肉,大口喝酒的感覺。尤其是在炎炎夏日,和朋友們吃著燒烤,嘮著嗑不知道有多舒服。但這個時候不喝點什么總覺得缺點啥,而喝什么酒就是一門需要好好研究的話題了。白酒太烈,夏季飲用總覺得燥熱;葡萄酒醇厚優雅但配上燒烤多少有點不搭;思來想去,啤酒反倒是最合適的。

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但我個人不太喜歡啤酒,市面上流行的青島、雪花喝著總覺得不得勁,酒味太淡了,同時麥香味也不夠足,若是把它單純當成含有酒精的飲料,口感卻又不夠突出。感覺它像酒類中的異類,可以說是酒中白水。正因如此曾經我一度不理解為什么啤酒會如此受歡迎,后來才知道市面上的青島、雪花的啤酒都屬于工啤,和傳統意義上的啤酒有一定的區別。

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工啤味道比較單一,不似精啤濃郁的味道,這樣對初次品嘗啤酒的人更加友好。同時,為了應對市場上廣大的人群,產量也需要提高,這就需要縮短釀造的時間,而減少釀造時間就不得不添加加大米、淀粉、糖漿等,提高出糖率,這就導致麥芽濃度不高,香味不足,口感也不夠豐富。但好在價格便宜,炎炎夏日來一杯冰鎮啤酒也是很不錯的。若是對口感等各方面要求比較高的選擇精啤更加合適,精啤的口感更加獨特,層次豐富,價格雖然比工啤高,但也不會太貴。

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和工啤不同,精啤講究的是慢工出細活。精啤發酵時間較長,可以使酵母充分發酵,麥芽的濃度也更高,香味更加怡人,口感層次飽滿豐富。精啤的酒精濃度也普遍比工啤高一些,保存時間相對工啤短一些,最多幾十天。

在眾多精啤中,最值得嘗試的就是雪熊精釀啤酒,它是15年成立,但短短幾年時間就成為中國精釀的領先品牌,更是做出了京東商城銷量第一的好成就,這也更能證明他家的獨到之處。并且雪熊精釀的種類良多,可以根據需求選擇最適合自己的。

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而若是要從雪熊精啤中選出一種最有代表性,自然離不開大綠棒子,聽聽這名,相信喝啤酒的人都很熟悉,而且包裝也是最啤酒的啤酒。雪熊大綠棒子也是最適合作為酒肉朋友的,雖然都是大綠棒子,但雪熊精啤的大綠棒子和它們不同,它集合了雪熊精啤的優點:

釀造材料只有四種——水、麥芽、啤酒花、酵母,不添加酒花浸膏、大米、玉米、糖漿等,是原滋原味的麥芽香氣。

材料優選,進口麥芽、啤酒花,使啤酒泡沫如牛奶般細膩,口感也更加順滑爽快,給酒友更極致的味覺享受,

遵循德國1516《啤酒釀造純凈法》,不兌水,保證口感醇厚;209道工序精心釀造;長時間滿發酵,口感更成熟。

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正因以上幾點,使得雪熊精啤在一種啤酒中脫穎而出。尤其在好友聚會時,吃上一口香氣四溢的燒烤,嫩滑、焦酥,鮮咸,麻辣一瞬間都在口中翻騰起來,再遞上一口雪熊精啤,麥香撲鼻而入,伴隨著冰涼、微苦的液體在舌尖流淌,燒烤的油膩得以解脫,日常生活的繁瑣事也在酒肉、朋友的陪伴中隱去聲息。


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